Gastronomia
Cucina e vino
I piacevoli ricordi di un luogo e delle persone sono creati dall'unicità dell'ambiente, dalla facilità di accesso, dai contenuti originali e dalle attrazioni, ma soprattutto, oltre alla cordialità degli ospiti, dai buoni piatti e dai vini ancora migliori. Štrigova e la regione di Štrigova sono da decenni una destinazione top in cui gli ospiti tornano sempre più spesso e volentieri o la raccomandano ad altri. La prima associazione con Štrigova e l'alto Međimurje è il vino, e dove vive il vino, vive anche l'edonismo. Le specialità culinarie della Strada del Vino del Međimurje nella zona di Štrigova si possono gustare e vivere al Ristorante Terbotz e alla Caffetteria Orijent.
Ristorante Terbotz
Un ristorante di eccezionale reputazione e il più convincente rappresentante della cucina tradizionale del Međimurje. I sapori dei loro piatti rendono la vita più ricca e piena. Portano in tavola i sapori unici del Međimurje, mentre le zuppe stagionali e fresche, i piatti di carne o di pesce, la selvaggina, le insalate, i contorni creativi e i dessert di alta qualità nascono da ingredienti provenienti dal loro orto, frutteto, tenuta, dalle foreste circostanti e dai fiumi Mura e Drava.
Non perdere l'occasione di assaggiare
Non sei stato nell'alto Međimurje, soprattutto nella regione di Štrigova, se non hai assaggiato gibanica di Međimurje, la carne 'z tiblice o il formaggio turoš. Qui i piatti sono caserecci, semplici e sani. Prova anche il formaggio con panna, l’anatra con grano saraceno, l’olio di semi di zucca e il gelato con olio di semi di zucca. Ogni piatto può essere accompagnato da vini di qualità mondiale.
Pušipel - una vera gemma tra le varietà di vino
Il Pušipel è il fiore all’occhiello del Međimurje e un marchio di qualità eccezionale. I viticoltori lo offrono sul mercato sotto le etichette Pušipel Classic e Pušipel Prestige, in bottiglie originali di tipo Tokaji. Il Classic è un vino bianco leggero, di carattere vivace e con delicate note fruttate e agrumate, arricchite da sfumature minerali di grafite. Le creazioni più invecchiate e ricche con attribuzioni qualitative sono disponibili sotto l'etichetta Prestige. Il Pušipel è una varietà molto elastica - offre al vignaiolo una vendemmia standard, una vendemmia tardiva, tutte le tipologie di vendemmia selezionata e una vendemmia molto tardiva (vino di ghiaccio), se le condizioni meteorologiche sono ideali.
Raccomandazione
Visita le cantine lungo la Strada del Vino del Međimurje
In uno spazio ristretto e ricco di contenuti, sulla ben segnalata e accessibile Strada del Vino, vi aspettano circa una trentina di cantine familiari. Negli ultimi anni, una decina di cantine principali ha ricevuto oltre cento riconoscimenti e medaglie dalle più severe giurie di degustazione del vino internazionali, come Decanter e IWC.
Cmrečnjak
Štampar
Jakopić
Tomšić
Vini Banfi
Belović
Lovrec
Dvanajščak-Kozol
Horvat
Kojter
Kocijan
Munđarov breg
Kunčić
Knehtl Medenjak
Alojz Novak
Boris Novak
Cantina di Štrigova
Turk
Preiner
Hažić
Kerman
Kossi
Nemec
Kovač
Vuković
Vendita di vino
Le cantine membri del gruppo d'élite di viticoltori riuniti sotto il marchio HORTUS CROATIAE offrono degustazione e vendita dei loro vini sulla porta di casa. È possibile anche la consegna al vostro domicilio o a un altro indirizzo concordato. In tutta la Croazia, i vini del Međimurje sono disponibili in quasi tutte le enoteche e nei negozi.
Urbanovo
Urbanovo è un festival internazionale del Pušipel e della scena vinicola del Međimurje. La straordinaria affluenza, in costante crescita, ha creato una tradizione che dura da più di vent’anni. Si svolge a metà maggio a Štrigova. Il ricco programma del festival presenta valutazioni internazionali di vino, degustazioni di vini attraenti, presentazioni, workshop professionali e quiz enologici, giornate delle cantine aperte, cene gastronomiche di glamour e concerti.
